Биокластеры - это объединения зеленых растительных клеток и клеточных структур, которые обладают уникальными свойствами. Они являются своеобразными природными микрокапсулами, в которых энергоемкие вещества становятся стабильными и биологически доступными на всём протяжении пищеварительного тракта. В статье рассказывается о том, что такое кластеры и как они отличаются от своих составляющих, а также о технологии создания биокластеров и их преимуществах.